什么水泡安化黑茶最好？茶水配比多少為佳？沖泡與煮茶時(shí)間多長(zhǎng)為宜？
六、泡 飲
49、什么水泡安化黑茶最好？
安化黑茶品質(zhì)特征決定了對(duì)水質(zhì)的包容性，能飲用的水都可以泡出好味道，即稱(chēng)之為“世界水泡安化茶”。好茶配好水更彰顯魅力。建議盡可能選用優(yōu)質(zhì)山泉水，則安化黑茶的口感更理想。
50、茶水配比多少為佳？
茶水的配比因不同的品飲要求而不同，專(zhuān)業(yè)審評(píng)一般為1∶50，而普通品飲則有1∶30至1∶60不等。
51、沖泡與煮茶時(shí)間多長(zhǎng)為宜？
安化黑茶與其它大茶類(lèi)相比，沖泡時(shí)間要多，沖泡與煮茶兩種方式對(duì)時(shí)間的長(zhǎng)短有差異，投茶量與水溫決定沖泡時(shí)間長(zhǎng)短。沖泡年份久遠(yuǎn)的安化黑茶沖水稍微停留或水過(guò)即可，散裝類(lèi)新茶沖泡需要幾十秒至1分多鐘左右，緊壓茶首次沖泡則需要3分鐘左右。
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